Тесто:
Мука - 300 г
Сода - 2 ч. л.
Кефир - 250 г
Какао - 0,5 ч. л.
Сахар - 200 г
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Начинка:
Творог - 250 г
Сметана - 200 г
Ванилин - 1/3 ч. л.
Ягоды
Способ приготовления:
Очень вкусный пирог, который можно приготовить не только с клубникой.Смешать кефир, соду, сахар, яйца. Взбить.Добавить масло, какао, муку. Перемешать.Для начинки соединить творог со сметаной, ванилином и ягодами.Половину теста выложить в смазанную форму, сверху начинку и опять тесто.Выпекать 30 мин. при 180 градусах.