Оладьи из кабачков и яблок

Ингредиенты:

1 кг кабачков
0.5 кг яблок
соль
сахар (по вкусу)
1 яйцо
мука(примерно пол стакана)

Способ приготовления:

Чищеные кабачки натереть на терке среднего размера, затем добавить тёртые, кисло-сладкие яблоки, предварительно с отделённой сердцевиной, (пропорции: 2/3кабачков,1/3 яблок), досыпать соль и сахар по вкусу, добавить муку и одно яйцо, все хорошо перемешать. Должна получиться не густая масса. Печь оладьи на хорошо разогретой сковороде. Подавать со сметаной и повидлом.