Главная
Ингредиенты: тесто слоеное – 250 гр.
ветчина – 50 гр.
сыр – 130 гр.
шнитт-лук измельченный – 2 ст. л.
яйцо – 1 шт.
сыр "Пармезан" тертый – 35 гр.
перец черный – по вкусу
Способ приготовления:
Слоеное тесто раскатать пластом и нарезать на прямоугольники размером 5х15 см. Убрать в холодильник на 20-30 минут.Приготовить начинку. Ветчину, сыр и шнитт-лук нарезать соломкой или мелкими кубиками. Перемешать. Поперчить.На противень, смазанный маслом, разложить половину подготовленных прямоугольников. В центр каждого положить начинку. Каждый оставшийся прямоугольник сложить пополам и, оставляя кайму 2,5 см., сделать вертикальные надрезы. Развернуть подготовленные кусочки теста. Положить их на прямоугольники с начинкой. Защипнуть края. Смазать взбитым яйцом. Посыпать тертым сыром "Пармезан".Выпекать в течение 15-25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.