Хлебные корзиночки

Ингредиенты:

- батон - 8 ломтиков
- скумбрия маринованная - 120 г филе
- майонез - 4 ст. ложки
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- горчица - 1 ч. ложка
- лимон
- зелень петрушки
- зелень укропа

Способ приготовления:

Из ломтиков батона вырежьте формочкой 8 кружочков. Меньшей по диаметру формочкой вырежьте у 4 кружочков середину так, чтобы получились кольца. Кружочки и кольца слегка обжарьте на масле и охладите. Для начинки филе скумбрии мелко порубите и заправьте частью майонеза, смешанного с горчицей. Кружочки смажьте оставшимся майонезом, сверху уложите кольца. Полученные корзиночки заполните начинкой.При подаче оформите лимоном и зеленью.