Главная
Ингредиенты: - майонез - 3 ст. ложки
- зелень петрушки и базелика мелко рубленная - 1 ч. ложка
- сыр твердый - 100 г
- маслины без косточек - 10 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- хлеб пшеничный - 10 ломтиков
- масло сливочное - 2 ст. ложки
-перец черный молотый, соль по вкусу
- соус табаско - 2 капли
Способ приготовления:
Перец очистите, запеките в духовке, снимите кожицу и порубите. Мелко нарежьте маслины, соедините с печеным перцем, сыром, зеленью, майонезом, соусом табаско, солью и молотым перцем, перемешайте. Ломтики хлеба без корочек раскатайте скалкой и смажьте частью масла. Разложите начинку и скатайте рулеты, скрепите их шпажками и охлаждайте не менее 3 часов. Рулеты разрежьте пополам, снова закрепите шпажками, полейте оставшимся растопленным маслом. Запекайте при 180 °С.