Главная
Ингредиенты: 2 баклажана
200 г копченой мойвы
1 яблоко
2 маринованных огурца
50 г квашеной капусты
50 г маслин
20 мл растительного масла
зелень петрушки
соль
Способ приготовления:
Яблоко вымыть, очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками.Огурцы нарезать кружочками.Зелень петрушки вымыть.Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, посолить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.На кружки баклажанов положить ломтики яблока, кружочки огурцов, квашеную капусту и мойву.Канапе проткнуть шпажками, украсить маслинами и листиками петрушки.