Лосось на аладушках

Ингредиенты:

375 г тертого сырого картофеля,
250г натертого на терке цуккини,
1яйцо,
1желток,
180мл жирных сливок,
2 стол, ложки лимонного сока,
соль,
перец,
1 пучок укропа,
растительное масло для жаренья,
250г копченого лосося кусочками.

Способ приготовления:

1. Смешать картофель и цуккини, положить смесь в марлю и отжать ее. Смешать яйцо, желток и 1,5 стол, ложки сливок. Добавить порубленную половину укропа. Приправить.2. Испечь в масле небольшие оладьи, украсить кусочками лосося, сливками и укропом.