Семга соленая «К пиву»

Ингредиенты:

семга – 2 кг.
соль
перец черный

Способ приготовления:

Семгу почистить, нарезать кусками, помыть и дать стечь воде. В кастрюлю выложить слоями:1-ый слой – рыба;2-ой слой – соль и черный перец;3-ий слой – рыба;4-ый слой – соль и черный перец.И так далее пока не закончится рыба. Сверху обязательно должен оказаться слой соли с перцем. Завязать чистой хлопчатобумажной тканью и убрать в прохладное место.