Закуски из творога

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

творог – 300 г,

сыр фета – 50 г (или другой мягкий сыр),

крупный сладкий виноград – 150 г,

паприка и молотый имбирь – по 1 ч.л.,

кунжут – 1/4 стакана,

укроп – 1/2 пучка,

шафран – 2 ст.л.,

немного соли,

красный и черный молотый перец.

Инструкция по приготовлению:

1. Промываем ягоды винограда, сушим, удаляем косточки, делая надрезы.

2. Протираем творог через сито, смешиваем с фетой, добавляем паприку с молотым имбирем, солим по вкусу и приправим перцем, тщательно перемешаем.

3. Формируем шарики из полученной массы величиной с грецкий орех, в центр каждого выложим по 1 виноградинке. Обвалим шарики в кунжуте, шафране и измельченном укропе.

4. Выложим на тарелку, украсим зеленью, кусочками болгарского перца и подаем.