Ингредиенты:

Филе тунца 150г,
2 ч.ложки пасты васаби,
4 ст.ложки рисового уксуса,
150-180г готового риса,
соль.

Способ приготовления:

Приготовим рис рис для суши. Режем тунец на тонкие ломтики и формируем нигири-суши (см. раздел Суши -нигири). Смазать ломтики васаби. Каждый ломтик положить на рисовый шарик нигири стороной, смазанной васаби, и слегка прижать.

...

Ингредиенты:

- темный виноград без косточек – большая гроздь
- белый виноград без косточек – большая гроздь
- сыр с голубой плесенью – 200-300 г

Способ приготовления:

Нарежьте сыр горячим влажным ножом (для этого постоянно окунайте нож в высокий сосуд с горячей водой) кубиками со стороной примерно 1,5 см. Нанижите на 20 небольших шпажек или зубочисток попеременно кусочки сыра и виноградины. Подавайте сразу.

...

Ингредиенты:

сосиски – 3-5 шт.
бекон – 100 гр.
перец болгарский – 1 шт.
помидор черри – 5-7 шт.
огурец – 1 шт.
салат зеленый – 1-2 листа

Способ приготовления:

Бекон нарезать полосками. Вокруг сосисок обернуть бекон и закрепить шпажками. Подготовленные сосиски выложить на противень и запекать в разогретой духовке в течение 20 минут.Овощи помыть. Огурец и перец нарезать кубиками или дольками. На шпажки нанизать помидорчкики, с одного конца шпажки – огурец, а с другой – перец.На блюдо выложить листья салата. Сверху выложить готовые сосиски и шпажки с овощами.

...

Ингредиенты:

Картофель - 4-5 шт.
Красный (синий) лук - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Для соуса-заправки:
Оливковое масло - 2-3 ст. ложки.
Белый винный уксус - 2 ст. ложки
Смесь итальянских приправ - 1 ч. ложка
Горчица - 3/4 ст. ложки.
Хрен не окрашенный - 3/4 ч. ложки
Перец чили молотый - 1/4 ч. ложки
Соль - по вкусу.
Майонез - 1-2 ст. ложки

Способ приготовления:

Картофель отварить, очистить и горячим нарезать кубиками или ломтиками, залить взбитым в блендере соусом-заправкой.

Соус-заправка: смешать оливковое масло, винный уксус, смесь итальянских приправ, горчицу, хрен, соль, перец чили, майонез.

Посыпать сверху мелко резанным огурцом, рубленным луком и чесноком.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

картофель
сало или подчеревина
соль
приправы:
черный молотый перец
зелень укропа
так же можно добавить:
чабер
кориандр
куркума
паприка
майоран

Способ приготовления:

Картофель вымыть и отварить до полуготовности. Остудить, очистить, сделать поперечные надрезы, посолить и приправить. Сало или подчеревину нарезать очень тонко и разместить в надрезах картофеля. Каждую картофелину чуточку смазать растительным маслом, только чтобы не прилипла к фольге. Завернуть в фольгу оставив верх открытым. Запечь в духовке до румянца.

...