Ингредиенты:

1-2 моркови
2 зуб. чеснока (по вкусу)
соль, сахар по вкусу
майонез
лаваш армянский 2шт
сыр 150-200г
зелень 1пуч.
сырок плавленый мягкий (типа "ЯНТАРЬ") -1шт

Способ приготовления:

Морковь и чеснок потереть на мелкой терке, заправить небольшим количеством майонеза. Если нужно, добавить сахар и соль. Лаваш разложить на столе и смазать тонким слоем сырка. Выложить морковь, присыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Свернуть в рулет. Готовый рулет завернуть в половинку лаваша, смазанного сырком или майонезом. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

филе рыбы (судак, горбуша, форель, семга, лосось) 500г,
уксус 6% 1 ст.ложку,
лук репчатый 5 средних головок,
чеснок 5 зубчиков,
соевый соус 1 ст.ложка,
сахар 2 ст.ложки,
соли 1 ст.ложка,
кориандр молотый 1ч.ложка,
перец красный молотый 0,5 ч.ложки,
укроп, петрушка.

Способ приготовления:

Обработать рыбу, удалить косточки. Филе рыбы нарезать на небольшие кубики или порезать филе рыбы соломкой. Порезанную рыбу посолить, залить уксусом и соевым соусом. Мариновать 2 часа.Маринованную рыбу заправить луком (порезать полукольцами), чесноком (мелко порубить), кориандром, красным перцем. Все тщательно перемешать, немного охладить. Готовый «хе» выложите на блюдо, украсив зеленью.

...

Ингредиенты:

Яйца
Майонез - 1 ст. л.
Сыр - 100 г
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу

Способ приготовления:

Варим яйца, разрезаем пополам, вынимаем желтки и мнем их вилкой.

Добавляем сыр и майонез. Смешиваем и чуть-чуть подогреваем в микроволновке, чтобы сыр растаял.

Скатываем из сырной начинки шарики и вкладываем их в белки + листик кинзы.

Фаршированные яйца готовы. Приятного аппетита!))

...

Ингредиенты:

300 гр. бекона
1 стакан муки
1,5 стакана воды
2 столовые ложки сливочного масла
2 репчатых лука
1/3 стакана сметаны

Способ приготовления:

Взбиваем муку и воду, чтобы тесто получилось крепким. На среднем огне разогреваем сковороду, растапливаем сливочное масло. Выпекаем коржик тонким слоем. Обжариваем с двух сторон, пока не станет коржик золотистым. Разрезаем бекон на небольшие полоски и обжариваем на сковороде, пока они не станут хрустящими. Промокаем бекон бумажным полотенцем, чтобы удалить остатки жира. В той же сковороде, где жарили бекон, обжариваем лук, нарезанный кольцами, в течение 3-4 минут. Убираем со сковороды и ставим охлаждаться. Смешиваем лук со сметаной и тонким равномерным слоем выкладываем на корж. Сверху добавляем бекон. Выпекаем в духовке 15-18 минут. Сверху можно добавить зеленый лук. Бекон и лук на тесте готов, Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

сельдь соленая 2 шт.
лук репчатый 2 головки
огурцы соленые 2 шт.
масло растительное 4 ст. ложки
уксус 3%-й 2 ст. ложки
перец черный молотый

Способ приготовления:

1 Сельдь обработайте и разделайтена филе без кожи и костей.2 Лук нарежьте кольцами, залейтеуксусом и маринуйте 30 минут.3 Для заправки масло взбейтес уксусом, оставшимся от маринования, и молотым перцем.4 Филе сельди нарежьте небольшимиломтиками.5 Ломтики сельди уложите в лоток,сверху — маринованный лук, на него —соленый огурец, натертый на крупной тер­ке. Закуску полейте заправкой и выдержитена холоде не менее 1 часа.

...