|
07.09.2024
03.09.2024
03.09.2024
03.09.2024
03.09.2024
|
|
|
|
![Осетрина в лимоне Осетрина в лимоне](/images/osetrina-v-limone_1101.jpg) Ингредиенты: осетрина – 300-350 гр. масло сливочное – 25 гр. вода – 100 мл. лимон – 2-3 тонких кружочка перец черный молотый – по вкусу соль – по вкусу Способ приготовления: Осетрину помыть и нарезать кусками по 50-60 грамм. Посолить. Поперчить. Осетрину положить в посуду для СВЧ. Добавить сливочное масло и воду. Сверху разложить ломтики лимона. Накрыть крышкой. Готовить в течение 10-15 минут на полной мощности. ...
![Салат из авокадо с кунжутом Салат из авокадо с кунжутом](/images/salat-iz-avokado-s-kunzhutom_7368.jpg) Ингредиенты: Кунжут 3 ст. л. Салат-латук 1 шт. Авокадо 1 шт. Пармезан 60 г Лук репчатый 0,5 шт. Соль 1 щеп. Оливковое масло 2 ст. л. Рисовый уксус 2 ст. л. Способ приготовления: Вкуснейший салат из авокадо с тертым пармезаном, латуком, луком и жареными семенами кунжута, заправленный оливковым маслом с рисовым уксусом. Разогреть духовку до 230С. Застелить противень фольгой, насыпать семена кунжута и обжарить в духовке. Помыть и посушить латук, нарвать кусочками и положить в миску. Нарезать авокадо и добавить в миску. Добавить тертый пармезан, кунжут, лук и соль. Аккуратно перемешать. Соус: Смешать в маленькой миске оливковое масло с рисовым уксусом. Залить салат соусом, перемешать. Можете использовать не весь соус, по вкусу. ...
![Фриттата с морковью Фриттата с морковью](/images/frittata-s-morkovyu_1170.jpg) Ингредиенты: Куриное яйцо 4 шт. Морковь 1 шт. Корень сельдерея 30 г Красный перец консервированный 1 шт. Соль морская 0,2 ч. л. Масло подсолнечное 1 ч. л. Лук репчатый 1 шт. Помидоры 1 шт. Укроп 2 шт. Перец черный молотый по вкусу Кориандр молотый по вкусу Способ приготовления: Итальянский омлет фриттата с тертой морковью, консервированным острым перцем, сельдереем, помидорами и укропом, запеченный в духовке. Разогреть духовку до 210С. Взбить 2 яйца вилкой в большой миске. Добавить тертую морковь, сельдерей, мелко нарезанный острый перец и соль, перемешать. Нагреть масло на сковороде на среднем огне. Положить в горячее масло лук и обжаривать, чтобы размягчился. Выложить лук в миску с морковной смесью, перемешать. Выложить смесь в маленькую форму для запекания. Взбить оставшиеся 2 яйца и залить ими смесь в форме. Посыпать черным перцем и кориандром. Запекать 15 минут. Достать из духовки, дать постоять 5 минут и подавать. ...
![Салат «Пикантный» Салат «Пикантный»](/images/salat-pikantnyj_7752.jpg) Ингредиенты: ветчина – ~300 г, плавленые сырки – 2 шт, маринованные шампиньоны – 1 баночка, морковь – 1 шт, лук репчатый – 1 шт, яблоки – 2 шт (и немного сока лимона, чтобы сбрызнуть яблоки), яйца – 3-4 шт, чеснок – 2 зубчика, грецкие орехи, майонез Способ приготовления: Ветчину порезать кубиками.Лук очистить и мелко порезать.Яйца отварить и натереть на крупной терке.Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.Сырки натереть на крупной терке (их предварительно лучше хорошо охладить в холодильнике).С маринованных грибов слить жидкость и нарезать ломтиками.Яблоки вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона.Чеснок очистить, пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.Салат выложить на тарелку или в салатницу слоями, поливая каждый слой чесночным майонезом:1-й слой: ветчина2-й слой: лук3-й слой: яблоки4-й слой: шампиньоны5-й слой: плавленые сырки6-й слой: морковь7-й слой: яйцаСверху салат посыпать рублеными грецкими орехами. ...
![Линь жареный Линь жареный](/images/lin-zharenyj_7859.jpg) Ингредиенты: рыба линь соль лимон панировка (мука или манная крупа, или кукурузная мука) растительное масло Способ приготовления: Не все знают, что рыбу линь чистить от чешуи нет необходимости! А это значит, что готовить линя одно удовольствие! Что же приготовить? Лучше всего поджарить. У жареного линя очень вкусная деликатесная шкурка. Еще из линя получается достойное заливное, но готовить его нужно долго, 1 час на очень маленьком огне.У линя чешуя покрыта своеобразной слизью, которую нужно убрать с помощью ножа, но только не так, как чистим чешую, а наоборот от головы к хвосту. Рыбку выпотрошить, удалить жабры, вымыть.Крупную нарезать на порционные куски. Посолить и сбрызнуть лимонным соком. В брюшко целой рыбы можно положить тоненькое колечко лимона, лука, помидора или измельченную зелень укропа, смешанную с размягченным сливочным маслом и лимонным соком.Дальше панировать в пшеничной или кукурузной муке или манной крупе и обжарить в разогретом растительном масле со всех сторон. В конце жарки накрыть крышкой и подержать на маленьком огне несколько минут. ...
1 ... 1918 1919 1920 1921 1922 1923 1924 1925 1926 ... 2433
Назад
Вперед
|
|