Ингредиенты:

Утка — 1 штука
Айва — 3 штуки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Специи — по вкусу
Масло растительное — 2 столовые ложки
Мед сколько уйдет

Способ приготовления:

Что может быть вкуснее? Чем ароматная вкусная уточка?Айву разрезать на дольки. Утку посолить, поперчить. Мажу ее всю медом. Внутрь утки положить кусочки айвы. Надсечь тушку ножом и полить маслом.Утку положить в мешок для жарки, туда же положить оставшуюся айву. Мешок завязать, в нескольких местах проткнуть зубочисткой, чтобы не взорвался, и поставить в духовку при 180–200 градусах примерно на 1,5–2 часа.Перед концом жарки мешок разрезать, утку полить соком и запечь до румяной корочки.Подавать вместе с запеченной айвой. Вкусняшка необыкновенная. Приятного аппетита.

...

Ингредиенты:

клубника – 400 гр.
творог – 500 гр.
сок лимонный – 1 ст. л.
сахар – 1 щепотка
ванилин – на кончике ножа
мюсли – 50 гр.

Способ приготовления:

Клубнику помыть. Половину размять в пюреобразную массу. Творог соединить с сахаром и растереть. Добавить ванилин. Перемешать. Соединить клубнику и творожную массу. Перемешать.Пару ягод клубники оставить для украшения, остальные нарезать небольшими кубиками и соединить с творогом. Добавить мюсли. Перемешать.Творог разложить по порциям и украсить целыми ягодами клубники.

...

Ингредиенты:

Бананы - 2 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Растительное масло - 80 г
Ваниль - по желанию
Мука - 300 г.
Сода - 1 ч.л.
Кунжут - 5-6 ст.л.
Соль - щепотка

Способ приготовления:

 Спелые бананы очистить и размять вилкой до состояния пюре. Добавить сметану, ваниль, сахар, растительное масло, лимонный сок и соль. Перемешать.

 Муку смешать с содой и добавить к жидким составляющим. Замесить тесто вначале лопаткой, а потом руками. Оно получается липким, но от рук отстает легко, особенно при длительном замесе.

Отрывать от теста небольшой кусочек и одной стороной обмакивать в кунжут.

 Выкладывать лепешку кунжутом вверх и тонко раскатать ее скалкой.

 Перевернуть лепешку и скрутить рулетиком.

Выкладывать готовое печенье на застеленный противень и выпекать около 10 минут при t 200 градусов, а потом еще минут 8 при температуре 175 градусов. Выпекать до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

миндаль молотый - 250 г
сахарная пудра - 150 г для теста и 2 ст. ложки - для крема
яичный белок - 2 шт.
шоколад полугорький тертый - 150 г
масло сливочное - 200 г
яйцо - 3 шт.
кофе эспрессо - 200 г
коньяк - 40 г
ликер амаретто - 2 ст. ложки
хлопья миндаля - 4 ст. ложки

Способ приготовления:

Для теста молотый миндаль смешайте с сахарной пудрой и взбитыми в устойчивую пену белками. Разделите тесто на 3 части, каждую раскатайте между двумя слоями пищевой пленки в лепешку диаметром 24 см. Выпекайте на выстланном пергаментом противне около 15 минут при 150 С. Смешайте ликер с коньяком и кофе, сбрызните коржи. Для крема яичные желтки взбейте с маслом и сахарной пудрой до однородной консистенции. Яичные белки взбейте до устойчивой пены и подмешайте к крему. Смажьте коржи кремом, посыпьте шоколадом, уложите один на другой. Поставьте торт в холодильник на 4 часа. Перед подачей посыпьте миндальными хлопьями.

...

Ингредиенты:

мясной фарш – 400 г,
рис полуготовый – полстакана,
шампиньоны (либо другие грибы) мороженые 400 г, если свежие – 200 г,
морковь – 1 шт.,
лук репчатый – 1 шт.,
томатная паста – 1 ст. л.,
соль, молотый черный перец,
растительное масло

Способ приготовления:

Мясные тефтели – любимейшее блюдо многих народов. Неудивительно – ведь приготовление тефтелей предполагает множество вариаций. Попробуйте, к примеру, вот этот вариант тефтелей – получается нежное, сочное, пикантное блюдо, подавать которое можно без гарнира. Фарш смешать с полуотваренным рисом. Скатать из фарша с рисом шарики размером чуть больше грецкого ореха. Для соуса мелко нашинковать лук, натереть морковь на крупной терке. Грибы порезать тонкими пластинками, перец – тонкой соломкой. Обжарить на растительном масле без запаха сначала лук с морковью, затем добавить перец и грибы. Добавить томат-пасту, влить стакан воды, дать прокипеть 5 минут. В подготовленный соус выложить тефтели, подлить, при необходимости, еще полстакана воды. Плотно накрыть сковороду крышкой, тушить на медленном огне в течение 20-25 минут. В конце приготовления приправить тефтели молотым перцем.

...