|
18.05.2024
18.05.2024
17.05.2024
17.05.2024
14.05.2024
|
|
|
|
Ингредиенты: на 4 порции: болгарский перец красный - 1 шт. болгарский перец желтый - 1 шт. макароны ракушки - 280 г масло оливковое - 5 ст. л. лимонный сок - 2 ст. л. соус песто - 2 ст. л. чеснок (измельченый) - 1 зубок листья базилика (измельченые) - 3 ст. л. соль и черный молотый перец по вкусу Способ приготовления: Болгарский перец положить на решетку и запечь в духовке с функцией гриля, периодически переворачивая, в течение около 15 минут. Достать перец из духовки, переложить в кастрюлю, накрыть полотенцем и отставить в сторону.Тем временем макароны отварить в подсоленной воде до готовности либо до состояния аль-денте (когда изделия слегка твердые, но уже можно употреблять), согласно инструкции на упаковке.В глубокой миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соус песто и измельченный чеснок. Слегка взбить венчиком или вилкой. Макароны откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, а затем пересыпать изделия в миску с соусом. Хорошо перемешать пока изделия все еще горячие. Отставить в сторону.Когда перец достаточно остынет, достать его из кастрюли, снять кожицу и очистить от семян. Мякоть перца порезать крупными кусками. Добавить в макароны перец и рубленый базилик. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Подавать макаронные изделия комнатной температуры. ...
Ингредиенты: свиной окорок - 800 г чеснок - по вкусу соль молотый перец Способ приготовления: Свиной окорок промыть и обсушить.Проколоть мясо в нескольких местах ножом. В проколы поместить чеснок (чем больше, тем вкуснее и ароматнее получится).Окорок обильно посолить со всех сторон.Посыпать черным молотым перцем со всех сторон (кто-то любит горчицей натирать, так что на любителя).Положить приготовленное мясо в форму для запекания.Накрыть форму фольгой.Поставить мясо в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 мин. Затем уменьшить температуру до 150 градусов и готовить 1 час 30 мин.За минут 10 до готовности достать мясо из духовки, открыть фольгу и поставить в духовку минут на 10, чтобы мясо приобрело более золотистый цвет.Ну, и как съедобное украшение)) у меня: консервированный горошек, маринованный лук, укроп.)P.S. Данное блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде ...
Ингредиенты: для сырных корзинок твердый сыр ("Пармезан", "Грано Подано" и т.п.) * можно использовать смесь нескольких видов твердых сыров для салата из морепродуктов помидоры (обычные или черри) - 200 г, огурцы - 100 г, микс из морепродуктов (креветки, мидии, кальмары и т.п.) - 100 г, листья салата, сок лимона - 1 столовая ложка (или по вкусу), оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки, зелень петрушки (по желанию), соль, свежемолотый перец для пряного отвара вода - 250 мл, 2-3 вето Способ приготовления: Можно приготовить ажурные (более тонкие) или обычные (более плотные) сырные корзинки.Для обычных сырных корзинок.Сыр натереть на крупной терке.На сухую антипригарную сковороду насыпать сыр.* Чем тоньше слой сыра, тем ажурнее получится корзинка, и наоборот, чем больше сыра, тем плотнее будет корзинка.Сковороду с сыром нагреть на слабом огне.Как только сыр начнет таять, снять сковороду с огня.Дно сковороды немного остудить (для этого дно нужно протереть губкой, смоченной в холодной воде, или поставить сковороду на холодную поверхность).Как только сырная лепешка слегка остынет, аккуратно подвести под нее широкую лопаточку, и снять лепешку со сковороды (можно не использовать лопатку, а снять лепешку руками).Положить лепешку на перевернутый стакан (при необходимости, стакан можно смазать растительным маслом) и разровнять края.Таким образом приготовить необходимое количество сырных корзинок.Готовые корзинки убрать (не снимая со стаканов) в холодильник на ~20 минут.Для ...
Ингредиенты: Мясо - 1кг Сливки - 100г Горчица - 1 ст.л Чеснок - 1 головка Соль, перец Способ приготовления: Для маринада необходимо сливки смешать с горчицей, солью, перцем и чесноком.Мясо хорошо смазать этой смесью, сделать надрезы и с помощью шприца ввести во внутрь маринад.Мясо должно полежать несколько часов. Затем поместить в рукав для запекания и отправить в духовку.Запекать при температуре 180С около 1 часа.Подавать к столу в холодном виде. ...
Ингредиенты: Язык говяжий 300 г Маринованные огурцы 2 шт. Куриное яйцо 2 шт. Лук зеленый 50 г Зеленый горошек 100 г Соль и перец по вкусу Майонез 100 мл Способ приготовления: Для приготовления такого салата понадобятся: отварной говяжий язык, зеленый лук, отварные яйца, маринованные огурцы. А также консервированный зеленый горошек, майонез, соль и черный молотый перец. Отварной говяжий язык нарезаем мелким кубиком. Нарезанный язык кладем в салатник. Два средних по размеру маринованных огурца также мелко нарезаем. Кладем огурцы в салатник в языку. Яйца варим, остужаем и мелко нарезаем. Нарезанные яйца кладем в салатник. Режем мелко зеленый лук. Кладем лук в салатник к остальным ингредиентам. Затем кладем консервированный зеленый горошек. Солим и перчим салат, заправляем майонезом, который можно заменить сметаной с горчицей. Перемешиваем все ингредиенты. Замечательный салат из отварного говяжьего языка готов. Украшаем его и подаем. Приятного аппетита! ...
1 ... 1928 1929 1930 1931 1932 1933 1934 1935 1936 ... 2191
Назад
Вперед
|
|