|
07.09.2024
03.09.2024
03.09.2024
03.09.2024
03.09.2024
|
|
|
|
![Салат из белокочанной капусты Салат из белокочанной капусты](/images/salat-iz-belokochannoj-kapusty_5040.jpg) Ингредиенты: 2 яблока, 200 г белокочанной капусты, 1 сладкий красный перец, 1 луковица, соль, сахар по вкусу, 3 ст. ложки растительного масла, листья салата и веточки петрушки. Способ приготовления: Сладкий красный перец вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Затем нарезать каждую из половинок тонкими полосочками. Капусту нашинковать и помять с солью. Каждое яблоко разрезать на четыре части, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Все ингредиенты перемешать в глубоком блюде, заправить растительным маслом, сахаром, а перед подачей к столу выложить в тарелку, выстеленную салатными листьями, и все украсить веточками петрушки. ...
![Камбала с морковью Камбала с морковью](/images/kambala-s-morkovyu_475.png) Ингредиенты: Морковь - 4 шт. Оливковое масло - 1 ч.л. Филе камбалы - 4 шт. Мед - 1 ч.л. Горчица - 1 ч.л. Зелень петрушки - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу Способ приготовления: Очистить морковь и нарезать соломкой. Смешать морковь, петрушку, оливковое масло, соль и перец в форме для выпечки. Накрыть вощеной бумагой. Запечь в микроволновой печи при 100% мощности 5 минут, помешивая один раз. Выложить поверх филе камбалы морковь и завернуть углы к центру. Смешать горчицу и мед и смазать полученной смесью филе. Накрыть вощеной бумагой. Выпекать в микроволновой печи при 100% мощности 2 минуты. Перевернуть филе и продолжать запекать от 1 до 3 минут, до готовности. Дать постоять под бумагой 2 минуты. Выложить на тарелки и сразу подавать. Приятного аппетита! ...
![Зефир домашний «Малиновые облака» Зефир домашний «Малиновые облака»](/images/zefir-domashnij-malinovye-oblaka_3598.jpg) Ингредиенты: желатин сухой – 10 г (+50 мл воды), сахарный песок – 100 г, желе со вкусом малины – пачка 50 г (+150 мл воды), сахарная пудра для обсыпки Способ приготовления: Очень нежный и воздушный десерт, который буквально тает во рту! Желатин залить кипяченой водой и оставить набухать. Малиновое желе высыпать в подходящую емкость, залить водой, добавить сахар, размешать и тоже оставить растворяться. После того, как желатин набухнет, подогреть его на водяной бане, можно поставить в микроволновку на несколько секунд. Добавить растворенный желатин в посуду с желе, размешать. Затем смесь взбивать миксером на самых высоких оборотах в течение 15-20 минут до пышной устойчивой массы. Форму (примерно 20на 20)выстелить пищевой пленкой, выложить туда взбитую смесь, разровнять. Поставить в холодное место минимум часов 10, можно на ночь. По прошествии указанного времени разделочную поверхность (доску) присыпать сахарной пудрой, перевернуть на нее застывший десерт, удалить пленку и нарезать кусочками произвольного размера – режется десерт легко. При комнатной температуре не тает. ...
![Запеканка из риса и трески с сыром Запеканка из риса и трески с сыром](/images/zapekanka-iz-risa-i-treski-s-syrom_5523.jpg) Ингредиенты: 400г филе трески, по 250г полуготового риса и томатного или белого соуса, по 100г сливок и тертого сыра, 2 вареных яйца Способ приготовления: Перемешать рис с половиной тертого сыра, выложить половину массы в форму для запекания, смазанную маслом. Рыбу нарезать и выложить на рис, поперчить и посолить. Сверху выложить оставшийся рис, посыпать все рубленым яйцом. Перемешать соус со сливками, полить запеканку, посыпать оставшейся половиной сыра, запекать до готовности риса в разогретой духовке. ...
![Томатные тарталетки Томатные тарталетки](/images/tomatnye-tartaletki_1091.gif) Ингредиенты: Для приготовления теста для томатных тарталеток потребуется: 1,5 стакана муки 11 столовых ложек холодного масла 0,5 чайной ложки соли 100 гр. холодного молока 1 яичный желток. Для приготовления начинки для томатных тарталеток потребуется: 2,5 кг. помидоров Чеснок (по вкусу) Свежий розмарин и базилик 1 стакан мелко нарезанного лука Оливковое масло. Способ приготовления: Смешать масло с мукой и солью. Затем добавить молоко и яйцо. Всё перемешивать, пока тесто не станет упругим. Скатать его в форму шара и поставить в холодильник, минимум на 20 минут, завернув в пластиковый пакет или пленку. Помидоры режем на две части. Смазываем противень оливковым маслом и выкладываем помидоры, нарезанной стороной вниз. Запекаем в духовке 20 минут. После того, как они немного остынут, снимаем кожуру с помидор. Разогреваем оливковое масло в сковороде, выкладываем лук, чеснок, зелень (все мелко нарубленное). Когда лук станет прозрачным, положить помидоры и сок, который образовался в процессе выпекания помидор. Всё хорошо размешать. Пусть это кипятиться на медленном огне, пока объем жидкости не уменьшится в два раза, а останется только томатная паста. После того, как немного остынет можно пропуситить через блендер. В форму выкладываем тесто (формы предварительно смазываем маслом). Наливаем томатную пасту до краев. И выпекаем в духовке до золотистого цвета. Форма не должна быть высокой. Подавать на стол можно с кусочками сыра фета, свежим базиликом, помидорками черри. Томатные тарталетки готовы! Приятного аппетита! ...
1 ... 1950 1951 1952 1953 1954 1955 1956 1957 1958 ... 2433
Назад
Вперед
|
|