Ингредиенты:

4 яйца,
масло растительное – 100 мл,
сахар – 1 стакан,
вишня мороженая без косточек – 400 г,
мука – 350 г (приблизительно 1,5 стакана),
разрыхлитель – 2 ч.л.

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром и маслом до пышной светлой массы. Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Всыпать муку с разрыхлителем в масляно-яично-сахарную массу, перемешать. Вишню предварительно слегка разморозить, сок слить. Всыпать размороженную вишню в тесто, аккуратно перемешать. Тесто вылить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой – если используете силиконовую форму, ее смазывать маслом и присыпать мукой не нужно. Выпекать кекс в предварительно нагретой духовке в течение 40 минут. Готовность проверить деревянной лучинкой.

...

Ингредиенты:

Груша 3 шт.
Сливочное масло несоленое 20 г
Сахар коричневый 1 ст. л.
Ликер апельсиновый 30 мл
Сливочное масло несоленое 40 мл

Способ приготовления:

Груши чистим от кожицы, разрезаем пополам и удаляем сердцевинки. Растапливаем в сковороде на среднем огне 20 г сливочного масла и кладем 1 ст.л. сахара. Даем сахару немного подтаять. Кладем 2 половинки груши и жарим до румяного цвета с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты на каждую сторону. Вливаем 30 мл ликера и поджигаем. Держим, пока пламя не погаснет.Перекладываем на тарелку, дополняем взбитыми сливками или мороженым и немедленно подаем. В остывшем виде уже не так вкусно.

...

Ингредиенты:

1 апельсин
1 зеленое яблоко
150 грамм курицы
Салат
Соль

Способ приготовления:

Отварим курицу и нарежем на тонкие кусочки. Очистим апельсин от кожуры и кожицы, оставив только мякоть. Нарежем эту мякоть на небольшие кубики. Потрем яблоко на терке, и перемешаем с порезанным салатом. размешаем и заправим наполовину оливковым маслом, сверху украсим курицей и мякотью апельсина.

...

Ингредиенты:

6 куриных яиц,
1 столовая ложка филе соленого анчоуса,
3 ложки оливок,
сок половины лимона,
четверть чайной ложки черного перца,
оливковое масло (тут уж сколько пожелаете),
а если на социум вам плевать, то и чубчик чеснока.

Способ приготовления:

Возьмем обычные куриные яйца, завернем их неплотно в фольгу и положим в контейнер подходящий для духовки.Контейнер опять прикроем фольгой и поставим в духовку с температурой90-100 С. Фольга нужна здесь для того, чтобы а - убрать возможныетепловые колебания современных духовок, б – воспрепятствовать быстромувысыханию яиц. Дополнительно, я предпочитаю поставить в духовку второй контейнер – с водой. И все – спать идем.Утром духовку выключаем и начинаем медитативно готовить вторую компоненту нашего завтрака.1 столовая ложка филе соленого анчоуса,3 ложки оливок,сок половины лимона,четверть чайной ложки черного перца,оливковое масло (тут уж сколько пожелаете),а если на социум вам плевать, то и чубчик чеснока.Анчоус и оливки мелко-мелко рубим и смешиваем все компоненты. Яйца наши будут под этим соусом.Очищаем яйца – видим, что белок стал коричневым – это хорошо. Воздушная камерана тупом конце увеличилась в два-три раза – это еще лучше. Но самое главное, и эт

...

Ингредиенты:

рыба – 500 гр.
помидор – 1 кг.
вода – 2 л.
лук зеленый измельченный – 0,5 стакана
чеснок – 3 зубчика
укроп – 1 пучок
сметана – 1 стакан
соль – по вкусу
сахар – по вкусу

Способ приготовления:

Рыбу почистить. Помыть. Отделить мякоть от костей и кожи. Рыбное филе припустить. Нарезать на небольшие кусочки.Помидоры помыть. Обдать кипятком. Снять кожицу. Протереть через мелкое сито.В помидорное пюре влить небольшое количество воды. Посолить. Добавить сахар, сметану и измельченный чеснок. Перемешать.Воду вскипятить. Выложить полученную помидорную массу. Перемешать. Добавить рыбу. Разлить по порциям. В каждую добавить измельченный укроп.

...