Главная
Ингредиенты: картофель 3-4 шт.
лук 1 шт.
красный сладкий перец 0,5 шт.
морковь 0,5 шт.
сайра консервированная 1 банка (250 г)
лавровый лист 1 шт.
соль, перец по вкусу
зелень по вкусу
Способ приготовления:
Картофель очистить, нарезать, всыпать в кипящую воду (кастрюля на 2-2,5 л), варить 10 минут. Лук и морковь нарезать, обжарить на растительном масле, добавить нарезанный перец, обжаривать еще 4-5 минут. Сайру размять вилкой, добавить в суп. Затем добавить в суп обжаренные овощи, лавровый лист, посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля. Разлить по тарелкам и подавать с зеленью.