Летний суп по-белгородски

Ингредиенты:

5 помидоров
5 сладких перцев
3 картофелины
2 луковицы
25 г муки
2-3 зубчика чеснока
75 г растительного масла
соль и специи — по вкусу
зелень укропа

Способ приготовления:

Перец, помидоры, лук нарезать и потушить с маслом до полуготовности. Посолить, залить кипятком, положить туда картофель и довести до готовности. Обжарить муку с маслом, добавить толченый чеснок и все влить в суп. Перед подачей посыпать зеленью