Главная
Ингредиенты: 1 средняя картофелина
1 маленькая луковица
1/5 стакана риса
1 маленькая морковь
1 мягкий плавленный сырок (100 г)
1/2-1 ч.л. соли
петрушка
сухарики из батона
Способ приготовления:
Очищенный лук мелко порезать, обжарить на разогретом растительном масле до прозрачности, добавить натертую морковь, жарить 1-2 мин.В кипящую воду выложить поджарку и промытый рис. Очищенный картофель нарезать на кубики, выложить в кастрюлю с супом. Варить на среднем огне 12-15 мин. Положить мелко порубленную петрушку, посолить. Сыр разрезать на небольшие кусочки, их один за одним опускать в суп, каждый раз размешивая. К готовому супу подать гренки из батона.