Главная
Ингредиенты: Вишневый сок - 300 мл
Сливки(10-15%) - 300 мл
Желатин - 20 г
Сахар по вкусу
Способ приготовления:
Замочить желатин в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Добавить в сливки сахар по вкусу и перемешать до исчезновения крупинок. Можно добавить сахар по вкусу если сок не сладкий. Довести до кипения половину набухшего желатина, но не кипятить. Добавить в сливки желатин и перемешать. Разлить в формочки наполовину. Можно поставить формочки под наклоном и убрать в холодильник на 4 часа. Оставшийся желатин довести до кипения, но не кипятить, добавить в компот и перемешать. Разлить поверх сливочного желе. Поместить в холодильник на 4 часа.