Главная
Ингредиенты: Сыр "Маскарпоне" 200 гр.
Сахар 50 гр.
Куриное яйцо 2 шт.
Мандарины 4 шт.
Печенье "Савоярди" 6 шт.
Какао порошок 2 ст.л.
Способ приготовления:
За основу десерта взят рецепт Тирамису. Мандарины придают десерту свежесть, а мусс из Маскарпоне... про него и дабавить не чего. Он просто вкусный ! Сыр смешать с желтками и сахаром в однородную массу. Отдельно взбить охлажденные белки и выложить к маскарпоновой массе. Хорошо размешать и убрать в холодильник пока будете чистить и резать мандарины. 3 мандарина отчистить от кожуры и белой пленки. Из 1 мандарина выжать сок и пропитать им печенье. Уложить на дно стаканчиков (креманок). Затем выложить на печенье кусочки мандарина. Наполнить муссом, посыпать какао. Приятной и вкусной дигустации !