Яйца в окнах

Ингредиенты:

4 яйца
4 ломтика хлеба
4 кусочка ветчины
сыр
лук порей
2 помидора черри
1 ст. л. растительного масла
небольшой пучок петрушки
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Аккуратно вырезать сердцевину у хлеба, стараясь не повредить корочку. Обжарить с одной стороны в растительном масле.Перевернуть хлебцы и разбить яйцо внутрь каждого.Порезать ветчину, лук порей. Потереть сыр. Положить ветчину, лук порей и сыр сверху на яйцо. Посолить, поперчить.Поставить в духовку при температуре 200 гр. на 10 минут.Перед подачей посыпать сверху мелкорубленной петрушкой и украсить помидоркой.