Главная
Ингредиенты: 300 грамм дайкона;
200 грамм красного сладкого перца;
по 100 грамм лука-порея моркови и черешкового сельдерея;
3 столовые ложки соевого соуса;
1 столовая ложка кунжута;
соль;
растительное масло для жаренья.
Способ приготовления:
Овощи очистить от кожицы и семян. Дайкон, перец и морковь нарезать тонкой соломкой, сельдерей – тонкими ломтиками, а лук-порей – кольцами. Морковь, сельдерей, лук-порей и перец обжарить на масле до мягкости и охладить. Соединить с дайконом, заправить соевым соусом и солью. Салат хорошо перемешать и посыпать обжаренным кунжутом. Салат хорошо подходит с горячими блюдами из рыбы и мяса.