Главная
Ингредиенты: 4 помидора,
50 г консервированных початков кукурузы,
1 ст. ложка растительного масла,
соль.
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
1 кочан пекинской капусты,
зелень петрушки.
Способ приготовления:
1 У пекинской капусты удалить рыхлые листья. На толстых прожилках листа сделать длинные срезы в направлении от верхушки к снованию кочана. Постепенно углублять нож, не доходя до кочерыжки.2 Удалить оставшуюся часть листа. Аналогично вырезать последующие листья.3 С помощью длинного ножа вырезать оставшиеся в середине кочана мягкие листья.4 Кукурузу и помидоры нарезать кружочками, выложить в салатницу, посолить, заправить растительным маслом, посыпать зеленью петрушки. Украсить салат «хризантемой» из пекинской капусты.Салат из свежих помидоров следует солить и заправлять маслом непосредственно перед подачей к столу.