Гречка с курицей в сливках

Ингредиенты:

лук 1 шт.
морковь 1 шт.
гречка 125 г
томатная паста 1 ст.л.
сливки 23% 100 г
отварное куриное мясо или куриные грудки в соусе 120 г
растительное масло
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Лук и морковь обжарить на растительном масле, добавить гречку, залить водой на 1-1,5 см выше гречки, готовить 15 минут. Добавить томатную пасту, перемешать, через 3-5 минут - сливки, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Через 3-5 минуты добавить куриное мясо, перемешать, прогреть 5 минут и снять с огня. Приятного аппетита!