Главная
Ингредиенты: - Пол упаковки мороженого шпината,
- креветки (готовые) мороженые,
- лук,
- чеснок,
- шалфей (свежий),
- перчик (острый),
- сливочное и оливковое масло,
- чёрный перец и соль.
Способ приготовления:
Первым делом отправляем шпинат в микроволновку для размораживания и частичного приготовления.Затем шинкуем лук, чеснок и шалфей, не очень мелко. Лук должен чувствоваться, так как придает шпинату хрустящую структуру, а чеснок чтобы не сгорел.Разогреваем сковородку и добавляем кусочек сливочного масла и немного оливкового. Первым пошёл перчик, разрезанный на двое. Затем, лук и после того как немного обжарился, чеснок. После того как лук полностью обжарился, добавляем шпинат, откинутый на друшлаке. Солим и перчим по вкусу.Тушим это дело минуты 2-3 и выкладываем на тарелку. В ту же сковородку кидаем кусочек сливочного масла, немного оливкового и шалфей с чесноком.После того как чеснок дает запах, отправляем туда креветки. Если креветки сырые, готовим минут 3-5, до готовности. Если они готовы жарить буквально минуту, только чтобы нагреться. После чего выключаем плиту и даем креветкам несколько минут, чтобы они пропитались ароматом.