Главная
Ингредиенты: 1 ст.л. оливковое масло
500 г говяжьего фарша
850 г соуса Болоньез
4 свежих листа для лазаньи, каждый разрезать на 3 равных прямоугольника
700 г готового свежего соуса Бешамель
65 г натертого сыра чеддер
Листья салата для подачи
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 230°C. На сковороде разогрейте масло. Добавьте фарш и тушите его 2 минуты помешивая деревянной ложкой. Добавьте соус Болоньез и доведите до кипения.В 4 небольшие формы (каждая прибл. 0,5 литра емкостью) выложите понемногу фарша. Сверху положите лист лазаньи, на нее еще половину оставшегося фарша и треть соуса Бешамель. Накройте листом лазаньи и полейте соусом Бешамель.Посыпьте каждую лазанью сыром. Накройте формы фольгой и выпекайте в духовке 15 минут. Снимите фольгу и выпекайте при высокой температуре еще 2 минуты, чтобы лазаньи хорошо запеклись и покрылись золотой корочкой. Подавайте с листьями салата.