Свинина, запечная с картофелем и помидорами

Ингредиенты:

Свинина –500 г;
лук репчатый –200 г;
сыр голландский –150 г;
перец сладкий стручковой –200 г;
помидоры свежие – 3 шт.;
сметана –200 г;
картофель –500 г.

Способ приготовления:

Свинину промыть, нарезать кубиками,поджарить в масле с луком, нарезном кубиками. Мясо, до конца не размораживайте, так оно легче режется.Когда мясо подрумянится, добавить нарезанный кубиками картофель,перец,нарезанный полосками,посолить, жарить до тех пор, пока картофель не станет мягким.Помидоры нарезать кружочками,уложить сверху мяса с картофелем,залить сметанойи посыпать тертым сыром, запечь в духовке (10-15 минут).