Главная
Ингредиенты: 500 г лосося
1 апельсин
2 ст. л. хорошего апельсинового джема
2 ст. л. «дижонской» горчицы
2 ст. л. соевого соуса
половина чайной ложки молотого кориандра
кунжутные семечки.
Способ приготовления:
Этот рецепт совершенно волшебный. Рыба по нему получается воздушная, сладкая, с чудесным апельсиновым ароматом. Попробовав такую рыбу один раз, захочется оставить этот рецепт в своей кулинарной записной книжке навсегда.Выжимаем сок из апельсина.Смешиваем сок, горчицу, апельсиновый джем, соевый соус и кориандр.Выкладываем рыбу порционными кусочками в форму для запекания, заливаем нашим маринадом. Оставляем на пол часа.Посыпаем кунжутными семечками, это по желанию, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.Всё! Очень быстро и просто. Зато как же это вкусно! Подавать рыбу горячей с любимым гарниром. Мне очень понравилась такая рыба с ананасовой сальсой, невероятно вкусное сочетание.