"Вулкан"

Ингредиенты:

- фарша - 500 гр.
- картофельного пюре - 200 гр.
- яйцо - 1 шт.
- плавленого сыра - 100 гр.
- сметаны - 50 гр.
- кетчупа - 30 гр.
- сливочное масло

Способ приготовления:

Разделить фарш на две части. Первую часть пожарить на масле, до полной готовности. Во вторую часть добавить яйцо. На тарелку выложить горкой жареный фарш, затем горкой выложить пюре, сверху обложить сырым фаршем. Нарисовать полосками струйки из сметаны и кетчупа. Затем посыпать тертым сыром. Запечь до готовности сырого фарша. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.