Главная
Ингредиенты: белые грибы (вареные, разморозить)
чеснок (много)
лук-порей
сливки 33%
лапша
специи (я добавляла также тимьян, розмарин, базилик)
оливковое масло
Способ приготовления:
Без комментариев. Скажу кратко: "Обожаю!"Чеснок мелко порезать, лук порей нарезать (белую часть кольцами, зеленую мелкой соломкой) и немного обжарить в сотейнике в оливковом масле.Добавить белые грибы, немного зарумянить, добавить соль и специи.Добавить сливки и потушить пару-тройку минут.Лапшу сварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.Добавить лапшу к соусу, потушить пару минут, постоянно помешивая, до готовности лапши. Можно добавить немного грибного бульончика.При подаче на стол я немного посыпаю сушеным базиликом.Обязательно обжаривайте на оливковом масле (или хотя бы немного его добавьте). При жарке на оливковом даже запах другой!!!!