Главная
Ингредиенты: на 7 порций:
масло растительное - 1 ст. л.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 шт.
перец болгарский красный - 1 шт.
перец болгарский зеленый - 1 шт.
фасоль белая (консервированная) - 300 г
фасоль красная (консервированная) - 900 г
кетчуп - 1/2 стакана
яблочный уксус - 2 ст. л.
сахар коричневый - 1/4 стакана
горчица - 1 ст. л.
колбаски охотничьи - 300 г
Способ приготовления:
Сочетание фасоли, охотничьих колбасок и овощей отлично гармонирует. Такой вкусный и яркий гарнир придется кстати к любому столу, в том числе и праздничному.Предварительно разогреть духовку до 175 градусов.В большой сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Высыпать в сковороду лук и чеснок, жарить около 8 минут, периодически помешивая. Добавить болгарский перец, жарить около 5 минут, периодически помешивая.Добавить в сковороду фасоль, кетчуп, сахар, уксус и горчицу, перемешать. Довести массу до кипения, добавить резанные колбаски.Переложить содержимое сковороды в жаростойкую форму и выпекать около 40-45 минут. Подавать блюдо комнатной температуры.