Главная
Ингредиенты: на 5 порций:
куриное филе - 4 половинки
масло оливковое - 5 ст. л.
лук репчатый (мелко рубленый) - 1 шт.
чеснок (измельченый) - 6 зубков
цедра с одного лимона (измельченая)
цедра с одного лимона (снятая тонкими полосками)
сок с двух лимонов
листья петрушки (рубленые) - 4 ст. л.
листья петрушки целые для украшения
соль и черный молотый перец
лимонные дольки для украшения
Способ приготовления:
Куриное филе порезать тонкими полосками. В большой сковороде разогреть масло на среднем огне. Высыпать на сковороду лук, обжарить в течение 5 минут. Добавить чеснок, обжарить в течение 30 секунд.Выложить в сковороду куриное филе, готовить около 5-10 минут, периодически помешивая.Добавить в сковороду измельченную лимонную цедру, налить сок, довести до кипения. Убрать сковороду с плиты, добавить рубленную петрушку, посолить и поперчить.Подавать блюдо горячим, украсив петрушкой, полосками лимонной цедры и лимонными дольками.