Главная
Ингредиенты: 1 яйцо
100 мл сахара
150 г маргарина или сливочного масла
100 мл кефира
200 мл муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. ванилина
Начинка:
400 мл ягод (черника, смородина, малина, вишня)
50-70 г сахара
Способ приготовления:
Тесто очень простое и быстрое, а если не класть ванилин и добавлять меньше сахара, то можно делать пирог с грибами, кусочками ветчины, рыбы, с сыром, луком-пореем, цыпленком... с чем угодно.Взбить масло с сахаромДобавить яйцо и кефир.Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином.Вылить тесто в смазанную маслом форму.Выложить сверху ягоды и посыпать сахаром.Выпекать в духовке 25 минут при температуре 200 градусов.