Главная
Ингредиенты: - баклажан — 1 кг
- морковь (натереть на терке для моркови по-корейски) — 3 шт
- чеснок (головка) — 1 шт
- перeц красный жгучий (молотый) — 0,5 ч. л.
- перец чeрный (молотый) — 1 ч. л.
- кореандр (молотый) — 1 ст. л.
- сахар — 5 ст. л.
- сoль — 1 ст. л.
- уксус — 100 г
- масло растительное — 100 г
Способ приготовления:
Очень вкусный салатик. Хранится в холодильнике очень долго (теоретически, так как съедается быстро). Баклажаны отварить до полуготовности. Чеснок нарезать мелко (я это сделала в блендере, главное - именно резать). Добавить все ингредиенты к баклажанам. Перемешать все и в холодильник на ночь. На следующий день можно есть!