Рыбная закуска «Алые паруса»

Ингредиенты:

Отварной картофель “в мундире”
филе сельди – ломтиками
отварная свекла
лук сладкий
майонез
соль, сахар
зелень

Способ приготовления:

Отварите картофель “в мундире” и очистите его от кожицы. Дайте остыть. То же самое проделать со свеклой. Натереть свеклу на средней терке, посолить по вкусу и добавить немного сахара, заправить майонезом. Картофель порезать 1 см кружками и положить сверху ложечку подготовленой свекольной массы, затем ломтик сельди и аккуратно нарезаный полукольцами лук, веточку зелени. Ярко, красочно и вкусно!