Яйцо, фаршированное шпиком

Ингредиенты:

яйцо – 13 шт. (в т.ч. 3 шт. для начинки)
шпик – 100 гр.
лук зеленый измельченный – 1 ч. л.
горчица – по вкусу
перец черный – по вкусу
перец красный – по вкусу

Способ приготовления:

Десяток яиц отварить вкрутую, нарезать на половинки и удалить желтки.Приготовить начинку. Оставшиеся яйца отварить вкрутую. Шпик, яйца и яичные желтки перекрутить через мясорубку. Добавить горчицу и зеленый лук. Поперчить. Красного перца можно не жалеть. Тщательно перемешать.Половинки яиц нафаршировать начинкой. Сверху полить майонезом.