Тосты с тертым сыром

Ингредиенты:

хлеб пшеничный – 6 шт.
сыр – 250 гр.
масло сливочное – 3 ст. л.
пиво – 120 мл.
перец красный молотый – по вкусу
горчица – 1 ч. л.
желток яичный – 1-2 шт.

Способ приготовления:

На сковороде с раскаленным сливочным маслом добавить тертый сыр и пиво. Перемешать. Поперчить. Добавить горчицу. Постоянно помешивая, добавить взбитые желтки.Хлеб нарезать ломтиками и обжарить с обеих сторон. Ранее приготовленной массой намазать хлеб. Запечь в ростере или разогретой духовке в течение 5-7 минут.