Ингредиенты:

8 помидоров,
1 банка печени трески,
100 г творога,
2 ст. л. сметаны,
полпучка укропа,
соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1 Срежьте верхушку помидоров со стороны плодоножки, удалите мякоть чайной ложкой, переверните, чтобы дать стечь соку.2 Удаленную мякоть мелко порежьте.3 Слейте масло из банки с печенью трески.4 Разомните печень трески с творогом и сердцевинами томатов, добавьте сметану. Нафаршируйте помидоры, украсьте их мелко рубленным укропом.

...

Ингредиенты:

белый батон — 1 шт.
масло сливочное
помидоры — 3-4 шт.
яйца — 4 шт.
сыр — 150 грамм
ветчина — 0,5 кг
молоко — 150 грамм
перец, соль по вкусу

Способ приготовления:

Нарежьте батон и намажьте его слив. маслом. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите их в форму, предварительно смазанную маслом. Помойте помидоры и нарежьте их. Положите между ломтиками хлеба помидоры и ветчину. Взбейте яйца и молоко, посолите и поперчите их. Залейте взбитыми яйцами батон. Посыпьте сверху сыром, натертым на терке. Запекайте в духовке, пока сыр не подрумянится.

...

Ингредиенты:

- печень говяжья 700 граммов
- молоко 1 стакан
- мука 0,5 стаканов
- яйцо 1 штука
- соль 1-2 щепотки
- перец черный молотый 1 щепотка
- майонез 250 граммов
- чеснок 2-3 зубчика

Способ приготовления:

Этот рецепт печеночного торта очень необычный и вкусный. Готовим тесто для блинов из печени: через мясорубку пропускаем печень, добавляем молоко, муку, яйцо, соль, перец, хорошо все это сбиваем. Выпекаем на раскаленной сковороде блины. Складываем блины друг на друга, промазывая их обильно смесью майонеза с чесноком. Сверху печеночный торт тоже нужно обмазать майонезом. Дать пропитаться несколько часов и можно есть!

...

Ингредиенты:

6 больших печеных картофелин,
60 г. сливочного масла или маргарина,
3 столовые ложки молока,
200 г. сыра Чеддер, порезанного на 2 см кубиками,
2 пластины мелко нарезанного бекона,
12 маленьких соцветий брокколи

Способ приготовления:

Духовку предварительно подогреть до 180 градусов. В нескольких местах проткнуть картофель вилкой. Запекать 1 час при температуре 200 градусов.

Противень достать и минут через 5, когда клубни чуть остынут, разрезать их пополам. Для того чтобы сделать картофельные корзиночки, нужно в каждой половинки сделать крестообразный надрез и вынуть мякоть, оставляя стенки толщиной 0,5 см . Для того чтобы картофель устойчиво лежал на тарелке, нужно немного срезать округлость с обратной стороны.

В большую миску сложить картофельную мякоть. Добавить масло и молоко, затем хорошо размешайте до однородной массы. Равномерно ложкой разложить смесь в картофельные корзиночки, в центре каждого картофеля вдавив в них 1−2 кубика сыра. Разложить картофель на противень.

Запекать 25 мин. при 180 градусах. Потом сверху каждой корзиночки посыпать ½ столовой ложки бекона. Верх украсить зеленым соцветием брокколи.

...

Ингредиенты:

- яйцо – 12 шт. (в т.ч. 2 шт. для начинки)
- сельдь – 0,5 шт.
- масло сливочное – 100 гр.
- лук зеленый измельченный – 2 ст. л.
- петрушка - 1 ст.л.
- укроп для украшения – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Яйца отварить вкрутую. Десяток яиц нарезать на половинки. Желтки удалить.Приготовить начинку. Сельдь почистить и помыть. Оставшиеся яйца и сельдь перекрутить через мясорубку. Добавить размягченное сливочное масло, зеленый лук и петрушку. Все тщательно перемешать.Яйца нафаршировать начинкой. Полить майонезом. Украсить укропом.

...