Ингредиенты:

Тесто:
творог - 200 г
яйцо - 2 шт.
мука цельнозерновая - 100-150 г
отруби ржаные - 3 ст. л.
специи - по вкусу (у меня чили для остроты и немного хмели-сунели)
соль - по вкусу
сода - пару щепоток
Начинка:
креветки и кальмары - 200 г
кукуруза - 100 г
рис - 50-80 г (лучше, конечно, неочищенный)
яйцо сырое - 2 шт.
морковь маленькая - 1 шт.
зеленый лук и петрушка - по вкусу
специи и соль - по вкусу

Способ приготовления:

Полезное, низкокалорийное, вкусное блюдо!Для приготовления теста в творог добавить взбитые с солью яйца, добавить все остальное и вымешать некрутое тесто. У меня оно очень ароматное, вообще люблю делать пряное тесто!)Начинка: в рис, отваренный до полуготовности, добавляем креветки, кальмары, кукурузу, морковь, лук, зелень, предварительно измельченные в блендере, плюс сырое яйцо. Вымешиваем начинку, солим, перчим.Тесто раскатываем, сверху - начинка. Скатываем рулетом, смазываем яйцом и в горячую духовку на минут 40-45.

...

Ингредиенты:

осетрина – 300-350 гр.
масло сливочное – 25 гр.
вода – 100 мл.
лимон – 2-3 тонких кружочка
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Способ приготовления:

Осетрину помыть и нарезать кусками по 50-60 грамм. Посолить. Поперчить. Осетрину положить в посуду для СВЧ. Добавить сливочное масло и воду. Сверху разложить ломтики лимона. Накрыть крышкой. Готовить в течение 10-15 минут на полной мощности.

...

Ингредиенты:

Кунжут 3 ст. л.
Салат-латук 1 шт.
Авокадо 1 шт.
Пармезан 60 г
Лук репчатый 0,5 шт.
Соль 1 щеп.
Оливковое масло 2 ст. л.
Рисовый уксус 2 ст. л.

Способ приготовления:

Вкуснейший салат из авокадо с тертым пармезаном, латуком, луком и жареными семенами кунжута, заправленный оливковым маслом с рисовым уксусом. Разогреть духовку до 230С. Застелить противень фольгой, насыпать семена кунжута и обжарить в духовке. Помыть и посушить латук, нарвать кусочками и положить в миску. Нарезать авокадо и добавить в миску. Добавить тертый пармезан, кунжут, лук и соль. Аккуратно перемешать. Соус:

Смешать в маленькой миске оливковое масло с рисовым уксусом. Залить салат соусом, перемешать. Можете использовать не весь соус, по вкусу.

...

Ингредиенты:

Куриное яйцо 4 шт.
Морковь 1 шт.
Корень сельдерея 30 г
Красный перец консервированный 1 шт.
Соль морская 0,2 ч. л.
Масло подсолнечное 1 ч. л.
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Укроп 2 шт.
Перец черный молотый по вкусу
Кориандр молотый по вкусу

Способ приготовления:

Итальянский омлет фриттата с тертой морковью, консервированным острым перцем, сельдереем, помидорами и укропом, запеченный в духовке. Разогреть духовку до 210С. Взбить 2 яйца вилкой в большой миске. Добавить тертую морковь, сельдерей, мелко нарезанный острый перец и соль, перемешать. Нагреть масло на сковороде на среднем огне. Положить в горячее масло лук и обжаривать, чтобы размягчился. Выложить лук в миску с морковной смесью, перемешать. Выложить смесь в маленькую форму для запекания. Взбить оставшиеся 2 яйца и залить ими смесь в форме. Посыпать черным перцем и кориандром. Запекать 15 минут. Достать из духовки, дать постоять 5 минут и подавать.

...

Ингредиенты:

ветчина – ~300 г,
плавленые сырки – 2 шт,
маринованные шампиньоны – 1 баночка,
морковь – 1 шт,
лук репчатый – 1 шт,
яблоки – 2 шт (и немного сока лимона, чтобы сбрызнуть яблоки),
яйца – 3-4 шт,
чеснок – 2 зубчика,
грецкие орехи,
майонез

Способ приготовления:

Ветчину порезать кубиками.Лук очистить и мелко порезать.Яйца отварить и натереть на крупной терке.Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.Сырки натереть на крупной терке (их предварительно лучше хорошо охладить в холодильнике).С маринованных грибов слить жидкость и нарезать ломтиками.Яблоки вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона.Чеснок очистить, пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.Салат выложить на тарелку или в салатницу слоями, поливая каждый слой чесночным майонезом:1-й слой: ветчина2-й слой: лук3-й слой: яблоки4-й слой: шампиньоны5-й слой: плавленые сырки6-й слой: морковь7-й слой: яйцаСверху салат посыпать рублеными грецкими орехами.

...