![Плюшки с сахаром Плюшки с сахаром](/images/plyushki-s-saxarom_252.jpg) Ингредиенты: - 200мл простокваши(кефира) - 1 яйцо - 5ст.л сахара - 1,5 ст.л сух.дрожжей - Масло сливочное 80гр - 5ст.л муки (на опару) - 500гр(+-)100гр муки А так же на "начинку": - Сахар и сливочное масло по вкусу Еще понадобится 2ст.л сахара разведённой кипяченной водой. Способ приготовления: Простоквашу нагреть, развести дрожжи, добавить сахар и оставить минут на 10-15. До образования "шапочки"Затем вмешать яйцо, и ввести растопленное сливочное масло, затем муку, тесто будет готово когда будет отставать от стенок кострюли, но тянуться на венчике. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место. Как поднимится, выкладываем на стол,посыпаный мукой,немного вымешиваем, что бы не липло к рукам. Отрезаем небольшой кусочек, раскатываем, смазываем сливочным растопленным маслом и хорошо обсыпаем сахором, закатываем рулет, режем и складываем в форму плюшечки. Оставляем на 15 минут, усть они поднимутся немного и затем в духовочку. Примерно 20-30 минут, как плюшки будут готовы смажем их той самой водой с сахаром. ...
![Салат из помидоров и орехов Салат из помидоров и орехов](/images/salat-iz-pomidorov-i-orexov_870.jpg) Ингредиенты: Помидоры - 100 г Молотые ядра грецких орехов - 0,25 стакана Лук - 30 г Масло растительное - 20 г Чеснок - 1 зубок Перец, соль Способ приготовления: Лук порезать полукольцами, помидоры - ломтиками. Чеснок растереть с солью, добавить растительное масло и тщательно перемешать.Смешать помидоры, лук, толченые орехи, соль, перец. Выложить в салатницу и заправить маслом с чесноком. Хорошо перемешать. Салат украсить веточками петрушки или базилика. ...
![Рыба под огуречным соусом Рыба под огуречным соусом](/images/ryba-pod-ogurechnym-sousom_4965.jpg) Ингредиенты: - Красная рыба, - Огурцы – 2 шт, - Сливочное масло – 1 ст.л., - Сливки – 4 ст.л., - Сок лимона – 2 ч.л., - Сахар – 1 ч.л., - Перец молотый, соль, - Зелень. Способ приготовления: Порционные кусочки красной рыбы солятся, перчатся и сбрызгиваются соком лимона. Рыба настаивается минут 10-20, после чего можно приступать жарить ее на сливочном масле. Рыба обжаривается с обеих сторон.Соус: Огурцы чистятся от кожуры, семян и нарезаются на дольки. Зелень мелко рубится.Ставим сковороду на огонь, кладем туда сливочное масло, и пусть оно там растапливается. В сковороду так же кладутся огурцы, соль, перец, и все это готовится в течение 3-5 минут. Добавляется зелень, сливки, сок лимона, сахар, после чего необходимо все это тщательно перемешать и снять с огня. ...
![Оладьи из печени Оладьи из печени](/images/oladi-iz-pecheni_3270.jpg) Ингредиенты: - Говяжья печень – 0.5 кг, - Лук – 1 шт, - Яйца – 2 шт, - Сметана – 1 ст.л., - Пшеничная мука – 2 ст.л., - Перец, - Соль, - Растительное масло. Способ приготовления: Лук вместе с печенью пропускаем через мясорубку. Добавляем в печень яйца, муку, сметану, перец, соль и все тщательно перемешиваем. Разогреваем растительное масло на сковороде, снижаем огонь, после чего распределяем по ее поверхности печень при помощи ложки, причем так, чтобы она приняла форму оладий. Жарим оладьи с обеих сторон в течение минут 5. ...
![Рулетики из свиной вырезки Рулетики из свиной вырезки](/images/ruletiki-iz-svinoj-vyrezki_4502.jpg) Ингредиенты: свиная вырезка – 1 кг. копченый бекон – 200 гр. болгарский перец – 2шт. соль перец майонез Способ приготовления: 1. 1. Свинину нарезаем полосками, отбиваем с двух сторон, солим и перчим. Смазываем майонезом. На свинину выкладываем тонко нарезанный бекон и аккуратно закручиваем. Получаются красивые и уже аппетитные рулетики. Надеваем наши рулетики на шампур, чередуя с дольками перца, которые их предварительно нужно сбрызнуть оливковым маслом. 2. Отправляем шашлычки на мангал, где наша свининка с беконом в течении 20 минут пропитывается ароматным дымком, шкварчит и подрумянивается. 3. 4. Подать к столу его можно на лаваше, со свежими и маринованными овощами. ...
1 ... 2167 2168 2169 2170 2171 2172 2173 2174 2175 ... 2433
Назад
Вперед
|