Ингредиенты:

- Половина небольшой тыквы
- 0,5 стакана отварного риса
- 400 гр грибов (можно лесных, можно шампиньонов)
- половина небольшой луковвицы
- четвертинка чеснока
- 200 мл сливок (у меня 20%)
- соль, перец по вкусу
- оливковое масло

Способ приготовления:

Тыкву нарезать кубиками и обжарить до корочки в толстой сковороде на оливковом масле.Выложить тыкву в форму для запекания. В этой же сковороде спассировать мелко нарезанный лук, когда он посветлеет добавить нарезанные грибы и мелко нарезанный чеснок. Посолить и поперчить. Поверх тыквы выложить рис, затем грибы с луком и чесноком. Все это залить сливками и поставить в духовку на 200С минут на 20.

...

Ингредиенты:

яблоки

Для кляра нужно:

2 яйца,
пол баночки сметаны,
мука и сахар
чуть минеральной водички с газом
корица чуть-чуть

Способ приготовления:

У яблок вырезать серединку и нарезать кружками. Обмакиваем в тесто( должно быть тесто как густая сметана) и жарим на растительном масле. Готовые выкладываем в один слой. Готовим карамельную заливку: растопить небольшой кусочек сливочного масла, в него добавить сахар и пару столовых ложек молока или сливок, постоянно помешивать, пока масса не приобретет красивый золотистый цвет. Полить наши яблочки. И дать чуть застыть карамели. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

1 кг картофеля
4 яйца
2 кислых яблока
3 стебля зеленого лука с луковичками
1 стручок сладкого красного перца
2 маринованных огурца
консервированный или свареный зеленый горошек
1 красная луковица
250 г майонеза
1 ч.л. горчицы
молотый черный перец
молотая паприка
соль

Способ приготовления:

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать кружочками. Яйца отварить. Зеленый лук нарезать тонкими колечками. Огурцы нарезать кубиками, перец очистить от плодоножки и семян и также нарезать кубиками. Лук очистить, нарезать полукольцами. Яблоки разрезать на четвертинки, удалить семечки и пленки, каждую четвертинку разрезать поперек. Яйца нарубить. Все компоненты соединить, заправить майонезом с горчицей, посолить, поперчить, перемешать. Оставить на 30 мин, украсить яйцом.

...

Ингредиенты:

200 г темного шоколада
130 г сливочного масла
110 г сахара
1/3 ч. л. ванилина
3 яйца
140 г муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
соль

Способ приготовления:

Вкусный шоколадный кекс.200 г темного шоколада растопить с 130 г сливочного масла.Смешать 110 г сахара, ванилин (1/3 ч. л.), 3 яйца, растопленный шоколад, 140 г муки, 1/2 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли. Перемешать до однородности.Форму смазать маслом. Выложить тесто в форму. Выпекать 25-30 минут при 180 градусах.У меня кекс с заварным кремом, но можно и без него. Посыпать верх кекса сахарной пудрой.

...

Ингредиенты:

рыба
сок 2 лаймов
крупная морская соль – по вкусу
кинза – 3 веточки
свежий корень имбиря – 2 см.
масло оливковое – 2 ст. л.
небольшие рыбки – 6 шт.
чеснок – 3 зубчика

Способ приготовления:

Чеснок очистить и измельчить. Кинзу вымыть и измельчить. Корень имбиря очистить, натереть на мелкой терке. Смешать чеснок, кинзу, имбирь, сок лайма и лимона с оливковым маслом. Посолить, поперчить. Рыбу очистить, выпотрошить, промыть. Разделить каждую вдоль хребта на 2 части. Обмазать приготовленным маринадом. Поставить в холодильник на 1 ч. Переложить рыбу на противень, полить оставшимся маринадом. Запечь в разогретой до 200°C духовке, 10 мин.

...