Ингредиенты:

- 500 гр. слоеного пресного теста
- 200-250 граммов разного сыра
- 1 яйцо
- красный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Тесто разморозить. Духовку нагреть на 220 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.Яйцо слегка взбить вилкой. Сыр натереть на мелкой терке,оставить немного для посыпки, остальной сыр смешать с половиной яйца и красным перцем. Тесто слегка раскатать на посыпанном столе мукой, пластины должны быть одинакового размера, если тесто одним пластом то его нужно поделить. Одну пластину теста посыпать половиной сырной начинки.Накрыть вторым пластом, слегка раскатать скалкой, смазать яйцом и немного присыпать тертым сыром.Затем порезать вдоль на 4 полосочки. Каждую полосочку скрутить аккуратно в спираль, переложить на противень, так же поступить со второй половиной теста и начинки. Спиральки еще раз смазать яйцом, немного посыпать перцем и сыром.Выпекать до золотистого цвета.

...

Ингредиенты:

200-300 г вареного или жареного мяса - любого, но лучше - грудка индейки
4-5 вареных картофелин
2 свежих огурца
немного зеленого салата
майонез,
уксус,
соль.

Способ приготовления:

Мясо, картофель и огурцы нарезать небольшими ломтиками, добавить майонез, уксус по вкусу, соль и перемешать. Листья салата разместить кончиками вверх, выложить салат, украсить пластинками огурца, кусочками мяса и вырезанными из салата листиками или полосками.По желанию можно добавить зелень. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- яйцо – 4 шт.- сметана – 100 гр.- майонез – 100 гр.- мука – 10-11 ст. л.- соль – по вкусуля начинки:- сервелат – 100-150 гр.- укроп – по вкусу- оливки – по вкусу- сыр – 150 гр.- ананас – по вкусу- кетчуп

Способ приготовления:

Соединить яйца сметану и майонез. Перемешать до образования однородной массы. При постоянном помешивании, постепенно добавить муку и соль. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана.Тесто налить в глубокую сковороду, смазанную маслом. Сервелат нарезать кольцами. Ананас нарезать кубиками. Оливки нарезать кольцами. Укроп измельчить. Сыр натереть.На тесто положить сервелат, ананас, оливки и укроп. Посыпать укропом. Полить кетчупом. Сверху положить сыр.Выпекать в течение 15-20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

...

Ингредиенты:

1 маринованная красная луковица
150 г. консервированной фасоли
1 банка консервированного тунца в масле
2 помидора
листья салата
оливковое масло
орегано
соль

Способ приготовления:

Смешать фасоль и нарезанный кружками лук, дать постоять в холодильнике в течение часа. Добавить тунец, нарезанные помидоры, оливковое масло, посолить и перемешать.На тарелку выложить листья салата, на которые уложить салат и посыпать щепоткой орегано.

...

Ингредиенты:

тесто для пиццы (у меня пирожковое тесто, можно использовать слоёное дрожжевое или пресное тесто или любое другое по Вашему вкусу)
250 гр. куриного филе (грудки)
250 гр. свежих грибов (у меня шампиньоны) или необходимое количество отварных грибов
2-3 столовых ложки кетчупа
2-3 столовых ложки майонеза
одну помидорку (у меня к сожалению не было, однако рекомендую положить)
300-400 гр. сыра (сыром пиццу не испортишь, чем больше тем вкуснее)

Способ приготовления:

Думаю, Вы со мной согласитесь, что вариантов приготовления пиццы существует великое множество и перебрать все конечно возможно, но после этого всё равно кто-нибудь догадается добавить в неё что-то новое. Однако есть достаточно привычные сочетания, например пицца с курицей и грибами, о которой сейчас пойдёт речь.В отличии от использования колбасы в пицце, применение курицы в начинке накладывает определённые тонкости. Чтобы она не дала слишком много сока её нужно предварительно отварить, но до полуготовности, минут 7-8. Тесто для пиццы подойдёт любое, по традиции у меня обычное пирожковое. Однако в этот раз я не добавлял в него яйца – получилось очень даже вкусно.Грибы отварить или взять заранее отваренные. Если у Вас шампиньоны, то рекомендую нарезать их пластиками толщиной 2-3 мм. Они уварятся и существенно похудеют. Пока курица и грибы варятся раскатать тесто до толщины 5-7 мм.Тесто выложить на противень смазанный растительным или сливочным маслом, намазать кетчупом и майонезом (любой из перечисленных ингредиентов можно исключить). Куриное филе нарезать на ломтики, как у меня на фото. А можно кубиками или кусочками любой другой формы.Сварить грибы, проверить их готовность. Выложить на тесто начинку для пиццы, сейчас это кусочки курицы и грибы. Настоятельно рекомендую добавить к ним ломтики помидора, так получилось, что во время готовки этой пиццы у меня не было под рукой привычных ингредиентов. Что только доказывает пользу кулинарных экспериментов.Сверху обильно посыпать пиццу тёртым на крупной тёрке сыром, для красоты можно добавить грибочков или колечек из маслин. Выпекать пиццу в духовке на 200 градусах Цельсия до готовности.

...