Ингредиенты:

Баклажаны - 3 шт.
Чеснок - 6-7 зубчиков
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное - 100 мл.
Уксус винный белый - 50 мл.
Кинза - пучок
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

 Баклажаны промыть, срезать плодоножки. Плоды нарезать кружочками, слегка посолить и положить под гнет на 15–20 минут.

 Чеснок очистить и растолочь с солью.

 Уксус вскипятить, залить им толченный чеснок.

 Кружочки баклажанов освободить из-под гнета, промыть в проточной воде, выложить на салфетку или кухонное полотенце.

 На сковороде нагреть масло, обжарить на нем баклажаны до образования золотистой корочки.

 Кинзу промыть, крупно порубить. Лук очистить, нарезать кружочками.

 Выложить баклажаны на блюдо, полить чесночно-уксусной смесью, уложить кружочки лука и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- яйца - 5 шт.
- икра красная
- укроп
- майонез
- листья салата

Способ приготовления:

Яйца отварить, разрезать вдоль. Вытянуть желтки. К желткам добавить мелко нарезанный укроп, майонез и перемешать. Нафаршировать яйца. Сверху на каждую половинку яйца положить по чайной ложке икры. Яйца уложить на листья салата.

...

Ингредиенты:

2 плавленых сырка
3 яйца
1 апельсин
майонез

Способ приготовления:

Первым делом ставим варить яйца. Натереть плавленые сырки на крупную терку. Сразу же выложить на тарелку и помазать хорошенько майонезом.Яйца сварили, остудили в холодной воде. А теперь нарезаем кружочками. Выкладываем на слой сырков с майонезом.Яйца промазываем майонезом.Нарезаем апельсин средними квадратиками. Выкладываем на яйца с майонезом. Вот и все, наш салат готов! Проявите смекалку при украшении!Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

мука пшеничная - 400 г
сметана - 200 г для теста и 200 г - для начинки
маргарин - 250 г
лук репчатый сладкий - 4-5 головок
ветчина - 100 г
сыр тертый - 75 г
сливки - 125 г
чеснок - 1 зубчик
зелень петрушки - 1 пучок
масло растительное - 7 ст. ложек
орешки кедровые - 2 ст. ложки
семена тмина - 1 ч. ложка
перец черный молотый
соль

Способ приготовления:

Маргарин порубить с мукой до получения мелкой крошки, добавить соль, сметану, перемешать. Выдержать тесто в холодильнике 30 минут, затем раскатать и уложить, приподняв края, на смазанный жиром противень. Для начинки лук нарезать соломкой, спассеровать на 2 столовых ложках масла, посолить и поперчить. Чеснок порубить, добавить сыр, тмин, рубленую зелень, орешки, оставшееся масло, взбитые сметану и сливки. Полученную массу соединить с луком. Выложить начинку на тесто, посыпать нарезанной соломкой ветчиной и выпекать пиццу 30–40 минут при 200 °С.

...

Ингредиенты:

Копчёная куриная грудка (примерно 500 гр)
Виноград киш-миш (без косточек)
Небольшая банка ананаса
Грецкий орех для украшения
Майонез для заправки

Способ приготовления:

Куриную грудку порезать соломкой.Виноградинки разрезать на пополам (если крупный виноград то на 4 части).Ананасовые кольца порезать мелкой соломкойКоличество винограда+ананас должно быть примерно половина количества куриного мясаВсе перемешать и заправить майонезом. Сверху присыпать грецким орехом.Так как грудка и майонез уже достаточно соленные, то салат недосаливают.

...