Главная
Ингредиенты: 450 г молодой моркови
1 стакан куриного бульона
1/2 луковицы
1/2 стакана молока
1/4 стакана меда
веточка петрушки для украшени
Способ приготовления:
Морковь натереть на крупной тёрке, а лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Бульон влить в большую кастрюлю, добавить обжаренный лук и морковь. Накрыть крышкой и варить, пока морковь не станет нежной. С помощью кухонного комбайна или толкушки превратить это все в пюре. Добавить молоко, мед и снова довести до кипения. Подавать горячим или охлажденным, украсив листиком петрушки.