Главная
Ингредиенты: Куриное филе 300 г
Вода 1 л
Гвоздика 4 шт.
Кардамон 3 шт.
Соль по вкусу
Капуста белокочанная 400 г
Петрушка 4 стеб.
Лимон 0,5 шт.
Йогурт натуральный 50 мл
Способ приготовления:
Для начала, приготовим куриное филе. Для этого выкладываем филе в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения, снимаем пену и добавляем пряности и продолжаем варить на среднем огне до полной готовности мяса. Готовое филе вынимаем из бульона, остужаем и нарезаем на кусочки. В то время, как остываем куриное филе, шинкуем капусту. Измельчаем петрушку. В миску высыпаем капусту, добавляем к ней петрушку и соль по желанию. Перемешиваем. Выдавливаем сок половинки лимона, еще раз перемешиваем. Сверху выкладываем кусочки куриного филе и поливаем йогуртом. Салат можете перемешать до однородности или подавать слоями. Приятного аппетита! Радуйте родных и близких!