Главная
Ингредиенты: Зеленая фасоль - 400 г.
Яйца - 4 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Майонез - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
Очистить и нарезать зеленую фасоль. Вскипятить воду, посолить по вкусу, добавить фасоль и отварить до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополоснуть готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.
Разогреть в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавить зеленую фасоль и обжарить с маслом в течение 5 минут, помешивая.
Переложить жареную фасоль в салатник, выдавить сверху чеснок.
Яйца отварить в крутую, остудить, очистить, нарезать ломтиками и добавить в салатник с фасолью.
Посолить по вкусу и заправить майонезом, перемешать.
Приятного аппетита!