Главная
Ингредиенты: масло растительное - 1 ст. л.
куриное филе (порезанное полосками) - 120 г
рисовая лапша - 25 г
специи и масло для заправки (по желанию)
лайм (разрезанный на половинки) - 3 шт.
перец болгарский (почищенный и порезанный тонкими полосками) - 1/2 стакана
морковь (порезанная тонкими полосками) - 1/3 стакана
цуккини (порезанный тонкими полосками) - 1/3 стакана
зеленый горошек в стручках (порезанный полосками) - 1/3 стакана
миниатюрная (беби) кукуруза (порезанная длинными полосками) - 1/2 стакана
брокколи (разделенная на соцветия) - 1/2 стакана
пай чок (бок чой) (порезанный тонкими полосками) - 1/2 стакана
листья кинзы (крупно порезанные) - 4 ст. л.
Способ приготовления:
На сковороде гриль на среднем огне разогреть масло. Выложить куриное филе и жарить в течение 2 минут с каждой стороны. Переложить филе на тарелку.Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке.В большую миску сложить куриное филе, перец, морковь, цуккини, горошек, кукурузу, брокколи, бок чой и кинзу. Готовую лапшу также добавить в миску с овощами. Посыпать специями и при необходимости полить любой заправкой. Хорошо перемешать, накрыть и поставить в холодильник на 2 часа. Перед подачей полить соком лайма.