Салат из креветок с яблоками

Ингредиенты:

300 грамм очищенных креветок;
1 кисло-сладкое яблоко;
2 столовые ложки сока лимона;
1/4 стебля лука-порея;
листовой салат;
икра летучей рыбы (тобико).

Способ приготовления:

Креветки отварить, очистить, мелко нарезать. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть соком лимона. Лук-порей нашинковать колечками. Соединить подготовленные продукты, заправить соком лимона, выложить на листья салата и украсить икрой тобико.