Рыба с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

- Рыба любая 1 кг
- яйца 3 шт
- молоко 0,5 стакана
- соль,перец
- сухарики молотые чёрного хлеба 1 стакан

Способ приготовления:

Сухари высыпаем в тарелку. Готовим смесь для омлета из яиц и молока. Солим его, добавляем перец. Режем рыбу на небольшие кускиКаждый кусок обмакиваем в смесь для омлета, а потом обваливаем в сухарях, укладываем подготовленные куски в противень. Смазывать маслом не надо!Запекаем в духовке при 200˚ 40минут. Потом подаём с гарниром, с овощами.